5 ideas para un desayuno equilibrado y completo
¿Prefieres el desayuno dulce o salado? Si todavía relacionas la palabra desayuno con algo dulce, desde Aldelís te proponemos 5 ideas para el desayuno sano, equilibrado y completo. Descubre como...
Nutrición y salud
La importancia de las especias en la cocina
Las especias llevan utilizándose en la cocina de cualquier civilización desde tiempos inmemorables. Cada tipo de cocina y de ingrediente o receta, lleva asociada una serie de especias que "maridan"...
Zanahoria, beneficios nutricionales.
Agudiza la vista y ayuda al bronceado de la piel… Sin duda, ¡hablamos de la zanahoria! Pero, más allá de sus bondades más populares, esta hortaliza naranja (aunque también la encontramos...
Los diferentes tipos de caldo: Descubre 5 opciones
Los caldos son uno de los mejores aliados para los cocineros: una maravillosa base para preparar otras recetas o un sabroso plato por sí mismo. Pero, ¿sabías que en cocina ...
Pollo de Aldea®: el pollo de corral de crecimiento lento
Dentro de las más de 350 granjas que gestionamos desde Aldelís, una parte de ellas están destinadas al pollo de corral de crecimiento lento que comercializamos bajo la marca: ...
Tipos de cocido: ¿de dónde viene cada uno?
El cocido es sin duda uno de los platos estrella de la cocina española. Cada región tiene su particular forma de prepararlo y muchas zonas, como la comarca de la...
¿Sabes cómo preparar el pollo para cada tipo de cocinado?
¡Hoy comemos pollo! Así que vamos a conocer cómo preparar este alimento rico en proteínas y además contiene múltiples vitaminas y minerales. ¿Conoces una carne tan versátil, deliciosa y que...
4 Tendencias saludables para el otoño
Con la llegada del otoño, se anuncia también la llegada del frío y recuperamos algunos platos desterrados durante el verano, como por ejemplo los pucheros o cocidos. Este año tenemos...
¿Qué tengo que comer en otoño?
Hemos dejado atrás el verano, adiós a los días calurosos, al estar mucho tiempo fuera de casa… Esta temporada es una época difícil para nuestro organismo, las bajadas de temperaturas, la...
3 grandes razones por las que comer sano
Alimentarse de forma adecuada no sólo tiene que ver con sentirnos bien físicamente, sino también garantizar un buen aporte de todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para asegurarnos un...