¿Ya habías oído hablar de la arginina? Los aminoácidos como la lisina, cisteína, tirosina y también la arginina, no son tan conocidos, pero, sin embargo, tienen una función fundamental...
El sol y las altas temperaturas hacen que nuestros hábitos sean diferentes en el periodo estival. Por supuesto, también en lo que respecta a nuestra alimentación, hidratación y prácticas deportivas....
Una parte importante de nuestras vidas transcurre durmiendo. Mientras dormimos nuestro cuerpo aprovecha para “ponerse a punto” ya que: Se libera la hormona del crecimiento -somatotropina-, que se encarga de que...
¿Listos para preparar unas recetas sin gluten? Si eres celíaco o no incluyes gluten en tu dieta, en este post te damos algunas ideas de platos gluten free, con ingredientes...
El triptófano es un aminoácido esencial, es decir, un componente de las proteínas que debe obtenerse mediante la alimentación ya que nuestro cuerpo no lo produce por sí solo. Existen otros...
¿Cuál es la cantidad recomendada de proteínas diaria? Las necesidades nutricionales dependerán de varios factores como la edad, el sexo, la actividad física y el estado fisiológico. Por ejemplo, una...
Una mala alimentación y la falta de actividad física se encuentran entre los principales factores de riesgo para la salud. Cada vez que hablamos sobre buenas prácticas para la salud,...
Con la llegada del frío es muy normal coger algún tipo de resfriado o gripe, ¿la razón? Nuestro cuerpo suele estar con las defensas bajas, además nos cuesta más retener...
El cocido es sin duda uno de los platos estrella de la cocina española. Cada región tiene su particular forma de prepararlo y muchas zonas, como la comarca de la...
Los caldos son uno de los mejores aliados para los cocineros: una maravillosa base para preparar otras recetas o un sabroso plato por sí mismo. En la cocina existen dos...