Ensalada de Primavera: Lechugas varias con Pechuga de Pollo, fresas, parmesano, nueces y miel.

Con el buen tiempo llega la época donde nos gusta más comer ensalada, un plato rápido de hacer, fresco y bueno para cualquier dieta.

Las ensaladas se pueden hacer de mil formas, a gusto del que la come. En este caso, y aprovechando la primavera, te presentamos una ensalada de temporada.

Como verás, tiene 2 ingredientes que dan un toque de sabor distinto:

• Fresas: Aunque estamos acostumbrados a encontrarlas en los supermercados y fruterías en cualquier época del año, su temporada suele ser de enero a junio, siendo los meses de marzo, abril y mayo los más recomendable de consumirlas.
• Pechuga de pollo al natural en lata: Uno de nuestros productos estrella y un comodín para cualquier tipo de comida. Aquí lo usamos como sustituto a las ensaladas tradicionales con atún.

Puedes comer este plato como primero y/o compartido en comida, o como plato única en la cena, lo que mejor se acomode a tu dieta. Incluso puedes hacer una versión más reducida para merendar y almorzar, ya que te ayuda a reponer fuerzas y evita el picar entre horas.

Receta de ensalada de primavera

Dificultad: Fácil

Tiempo estimado: 10 minutos.

Número de personas: 4

Ingredientes ensalada de primavera

• 4 latas de Pechuga de Pollo al Natural de Casa Matachín (una por persona)
• 1 bolsa de mezclum de lechugas.
• Flores de pensamiento.
• 8 fresas.
• 80 grs. de parmesano rallado.
• c/s de miel.
• Aceite de oliva virgen extra.
• 80 grs. de nueces peladas.

Preparación ensalada de primavera

1. Selecciona un plato grande y en el medio coloca la pechuga de pollo. Lo recomendable es utilizar tantas latas como personas van a comer.
2. Filetea las fresas y lava la lechuga.
3. Alrededor de la pechuga coloca estos ingredientes: la lechuga, las fresas fileteadas, el queso parmesano y las flores.
4. Añade sal y el aceite a tu gusto o el de los comensales.
5. Para acabar, dale un toque de miel alrededor de la ensalada.

Como ves, una ensalada muy rica, ideal para cualquier dieta y fácil de hacer.

Pruébala y cuéntanos si te ha gustado 😛