Nacho Viñau, un renacentista del S.XXI
“El espectáculo de lo bello, en cualquier forma que se presente, levanta la mente a nobles aspiraciones.” Bécquer lo dejó sentenciado y podría ser una máxima del Nacho Viñau. Se...
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Daniel Yranzo, cocinero, comunicador y embajador de la gastronomía aragonesa
Estas Navidades prometen ser muy diferentes. Sabemos que mucha gente se verá obligada a cocinar en una fecha señalada por primera vez. ¿Te reconoces ahí? ¿Te decimos cuál es el...
Croquetas de jamón: receta fácil y casera
¿Cómo hacer unas croquetas de jamón? Si todavía no lo has intentado, te invitamos a probar con esta deliciosa receta de lo más sencilla y con la que tendrás el...
Recetas de aprovechamiento: Concurso “AQUÍ NO SE TIRA NADA”
¡Atención, atención! Tenemos un nuevo reto a la vista: ponemos en marcha un concurso para que nos muestres tu lado más creativo, en la cocina. Queremos que nos enseñes que...
Mejores guarniciones para acompañar el pavo asado
No hay nada más agradecido y sencillo que cocinar un pavo asado al horno. El pavo asado es una receta típica del día de Acción de gracias, pero también muy...
Pollo de Aldea®: el pollo de corral de crecimiento lento
Dentro de las más de 350 granjas que gestionamos desde Aldelís, una parte de ellas están destinadas al pollo de corral de crecimiento lento que comercializamos bajo la marca: ...
Tipos de cocido: ¿de dónde viene cada uno?
El cocido es sin duda uno de los platos estrella de la cocina española. Cada región tiene su particular forma de prepararlo y muchas zonas, como la comarca de la...
¿Sabes cómo preparar el pollo para cada tipo de cocinado?
¡Hoy comemos pollo! Así que vamos a conocer cómo preparar este alimento rico en proteínas y además contiene múltiples vitaminas y minerales. ¿Conoces una carne tan versátil, deliciosa y que...
4 Tendencias saludables para el otoño
Con la llegada del otoño, se anuncia también la llegada del frío y recuperamos algunos platos desterrados durante el verano, como por ejemplo los pucheros o cocidos. Este año tenemos...
3 grandes razones por las que comer sano
Alimentarse de forma adecuada no sólo tiene que ver con sentirnos bien físicamente, sino también garantizar un buen aporte de todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para asegurarnos un...