CROQUETAS DE POLLO Y JAMÓN
Crujientes croquetas elaboradas con trocitos de pollo, jamón y una cremosa bechamel.
Este producto se presenta en los siguientes formatos:
- Bandeja: 380g
- Granel: 1.300g/1.500g
Métodos de preparación
- Freidora: Precalentar y freír durante 3,5 minutos a 180˚C.
- Sartén: Precalentar con abundante aceite y freír a fuego medio alto durante 3 minutos, dar vuelta y cocinar otros 3 minutos. No freír muchas croquetas simultáneamente.
- Freidora de aire: Precalentar 2 minutos a 200˚C. Rociar con un poco de aceite las croquetas o mojarlas con un pincel. Cocinarlas en la freidora sin amontonar a 170-180˚C durante 15-20 minutos en función del tamaño. A mitad de tiempo, dar vuelta.
Aplicaciones
Estas croquetas son ideales como entrante, picoteo o como segundo plato acompañadas con una ensalada verde.Información nutricional
| Por 100g | %IR * | |
| Valor energético | 730kJ/174kcal | 9 % |
| Grasas | 7,7 g | 11,0 % |
| Grasas saturadas | 1,4 g | 6,9 % |
| Hidratos de carbono | 17,0 g | 6,3 % |
| Azúcares | 2,1 g | 2,3 % |
| Proteína | 8,9 g | 17,7 % |
| Sal | 1,2 g | 20,2 % |
