Pastel de pollo y puerros (Quiche)
Atrévete con esta sencilla y deliciosa receta de pastel rústico de pollo y puerros con la que conseguirás llamar la atención de todos tus comensales.El ingrediente estrella de este plato es el pollo, considerado una carne blanca, muy baja en calorías y con muchísimas propiedades nutritivas.
Ingredientes
- 1 masa quebrada
- 1 cebolla mediana
- 2 puerros
- 4 conservas Aldelís de pollo natural
- 3 huevos
- 200 mL Nata líquida
- 1 cda aceite oliva
- 1 cdita sal
- 50 g queso para gratinar
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, picar la cebolla bien picadita, y cortar los puerros en láminas.
- Desmenuzar el pollo y reservar.
- Poner a calentar una sartén con un chorretón de aceite, y en ella volcar la cebolla, los puerros y un pelín de sal.
- Realizar un sofrito, y cuando ya casi esté, agregar el pollo desmenuzado y saltear un poco y reservar.
- Colocar en un molde redondo para tartas o quiches, la masa quebrada y volcar el relleno.
- Ahora, en un cuenco poner 3 huevos, la nata, un puñadito de queso y una cucharilla de sal.
- Mezclar todo y volcarlo sobre el quiche.
- Espolvorear el queso por encima e ir doblando los bordes de la masa hacia a dentro.
- hacia a dentro. Por último, introducirlo en el horno ya precalentado a 180º, durante 30-35 minutos o hasta que se vea doradito y ¡listo!