5 formas de cocinar la hamburguesa perfecta
Vamos a hablar de las diferentes formas de cocinar esta deliciosa receta en hogares y restaurantes de todo el mundo, centrándonos en las cinco propuestas más habituales de preparar una hamburguesa, ¡conócelas y disfrútalas!
Ingredientes
Hamburguesa cocinada en sartén
- Hamburguesas
- Aceite
Hamburguesa a la plancha (casi sin aceite)
- Hamburguesas
- Aceite
Hamburguesa a la parrilla (sin aceite)
- Hamburguesas
- Papel de cocina impregnado en aceite
Hamburguesa al horno
- Hamburguesas
- Fuente para horno
- Papel para horno
Hamburguesa rebozada
- Hamburguesas
- Aceite
- Huevos
- Pan rayado
Elaboración paso a paso
Hamburguesa cocinada en sartén
- No echar demasiado aceite.
- Poner la carne en la sartén cuando el aceite esté caliente.
- No estrujar las hamburguesas con la espátula.
- Bajar el fuego para que se cocinen por dentro y no se quemen por fuera.
Hamburguesa a la plancha (casi sin aceite)
- Echar menos aceite que cuando cocinamos en sartén.
- Usar una buena espátula para dar la vuelta sin que se rompan.
Hamburguesa a la parrilla (sin aceite)
- Frotar bien la rejilla con papel de cocina engrasado en aceite.
- No dar demasiadas vueltas a las hamburguesas.
- Con una sola vuelta a los 5 minutos de tostar un lado, es suficiente.
Hamburguesa al horno
- Usar una fuente refractaria con papel para horno en el fondo.
- Introducir las hamburguesas en el horno a unos 180º durante 15-20 minutos.
- ¡Darles la vuelta!
Hamburguesa rebozada
- Rebozar las hamburguesas previamente con huevo y pan rallado.
- Cocinar en la sartén con bastante aceite.
Notas
Escojas el método que escojas para cocinarlas, lo importante es que dejes volar tu imaginación y crees tu receta de hamburguesa perfecta. A la sartén, al horno, a la plancha o a la parrilla… ¡siempre riquísimas!