MUSLO DE PATO EN CONFIT
Cocinado a fuego lento, le damos nuestro toque a la receta clásica del confit: pato cocinado a baja temperatura en su propia grasa.
Este producto se presenta en los siguientes formatos:
- Bandeja: 350g
Métodos de preparación
- Horno: Precalentar el horno a 200˚C. Sacar el producto de sus envases. Disponerlo en un recipiente adecuado para horno. Hornear 15 minutos a 200˚C, hasta que la piel quede dorada y crujiente.
- Microondas: Sacar el producto del envase de cartón. Calentar a máxima potencia durante 4 minutos. Dejar reposar 1 minuto aproximadamente. Retirar el envase, emplatar y servir. Atención: envase caliente.
Aplicaciones
Nuestro muslo de pato en confit es ideal como plato principal en cualquier comida, y puedes acompañarlo con diferentes guarniciones: frutos rojos, a la naranja, salsa Pedro Ximénez, puré de patatas, peras caramelizadas, compota de manzana... etcInformación nutricional
| Por 100g | % IR* | ||
| Valor energético | 1252kJ/302kcal | 15% | |
| Grasas totales | 25,6 g | 37 % | |
| Grasas saturadas | 5,8 g | 29 % | |
| Hidratos de carbono | 0,2 g | <1 % | |
| Azúcares | 0,2 g | <1 % | |
| Proteína | 17,6 g | 35 % | |
| Sal | 1,52 g | 25 % | |
| *Ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal) | |||